Le Gorille blanc

2,99€ / appel

Le Gorille blanc

Restaurant

Paris 75004

Le Gorille blanc - Restaurant - Paris

Dans le Marais, entre Bastille et la place des Vosges, au calme dans une impasse, le Gorille blanc vous propose une cuisine française traditionnelle à "l'accent" des Pyrénées. Des produits de saisons frais et de qualité,servi dans un décors chaleureux. Foie gras de canard, terrine de campagne aux pistaches grillées, chipirons à la persillade,confit de canard, lapin aux raisins, croustade ariégeoise aux pommes et pruneaux etc.....et plats du jour.. Bonne sélection de vins authentiques. Ouvert tous les jours sauf dimanche.


Adresse

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4 Impasse Guéménée
75004 Paris

Horaires

Lundi - Samedi 12h00 - 23h00

Dimanche Fermé

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  • VIANDES

  • Rognon de veau poêlé au genièvre et navets au mlel
  • Boudin noir des Pyrénée,jus au romarin et purée de pommes de terre
  • Bavette d'aloyau marinée à la citonnelle,chutney fenouil-tomate et frites de panais
  • Parmentier d'agneau aux épices et patate douce
  • Confit de canard croustillant et pommes de terre paysannes
  • Curry au tofu et légumes au four
  • Fricassée de lapin mijoté aux oignons et raisins blonds, purée de pommes de terre
  • POISSONS

  • Poêlée d'encornets et risotto à l'encre de seiche
  • Dos de cabillaud rôti, frites de panais et crème de cresson
  • Maquereau au four, beurre aux câpres et pommes à l'anglaise
  • Filet de dorade rôti et carottes fondantes aux épices douces
  • FROMAGE

  • Brebis des Pyrénées et confiture de cerises noires
  • DESSERTS

  • Crème brulée à la pistache
  • Madeleine au miel et compotée de potimarron à l'orange
  • Croustade ariégeoise aux pommes et pruneaux
  • Flognarde aux pommes et au calvados
  • Mousse au chocolat noir et citron vert, flocons de chocolat blanc
  • Glaces et sorbets